Bez wątpliwości coraz częściej ludzie odchodzą od żywności produkowanej na masową skalę. Z zapałem pieczemy w naszych domach chleby a także ciasta, sami wytwarzamy smakowite przetwory z owoców a oprócz tego warzyw, czy wreszcie, w tradycyjny wybieg wytwarzamy wędliny. Do domowej produkcji wyrobów mięsnych niezbędne są specjalne przyrządy, takie jak nastrzykiwarki, maszynki do mielenia mięsa, nadziewarki, czy siatki i nici wędliniarskie. Jeśli maszynki do mielenia mięsa nie trzeba nikomu przedstawiać, do tego stopnia słowa takie jak nastrzykiwarki, czy nadziewarki brzmią poniekąd tajemniczo. Nastrzykiwarki to narzędzia do wstrzykiwania wody, roztworu soli, konserwantów, czy przypraw do mięsa. Nastrzykiwarki przydadzą się do wyrobu szynek. Przeciwnie zaś nadziewarki, to specjalne akcesoria służące do nadziewania wędlin w otoczkę. Praca każdej swojskiej kiełbaski, czy kaszanki nie może następować bez nadziewarki. Mając odpowiednie przyrządy możemy w domowym zaciszu produkować smaczne a także zdrowe wędliny.